La Danimarca è il Paese dove si consuma più carne di maiale al mondo. Ogni anno ogni Danese ingurgita in media 60 kg di carne di maiale (senza contare i 30 kg di carne di manzo pro capite). In sostanza, i Danesi vanno letteralmente matti per i piatti a base di carne suina.
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9 febbraio 2012
7 febbraio 2012
Røde Pølser e Pølsevogn: il mistero del loro successo
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La Røde Pølse è uno dei fulcri della cultura alimentare Danese. Si tratta di una salsiccia a base di carne di maiale per la quale i Danesi ucciderebbero. Tanto è il desiderio irrefrenabile di mangiare Røde Pølser a qualsiasi ora del giorno che in Danimarca sono stati predisposti in strada dei Pølsevogn, cioè dei distributori di salsicce ambulanti.
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