La Røde Pølse è uno dei fulcri della cultura alimentare Danese. Si tratta di una salsiccia a base di carne di maiale per la quale i Danesi ucciderebbero. Tanto è il desiderio irrefrenabile di mangiare Røde Pølser a qualsiasi ora del giorno che in Danimarca sono stati predisposti in strada dei Pølsevogn, cioè dei distributori di salsicce ambulanti.
