La Røde Pølse è uno dei fulcri della cultura alimentare Danese. Si tratta di una salsiccia a base di carne di maiale per la quale i Danesi ucciderebbero. Tanto è il desiderio irrefrenabile di mangiare Røde Pølser a qualsiasi ora del giorno che in Danimarca sono stati predisposti in strada dei Pølsevogn, cioè dei distributori di salsicce ambulanti.
Solo a Copenaghen i Pølsevogn (chiamati dai "locali" anche Café Fodkoldt) sono più di 130. Questi caratteristici stand ambulanti servono no-stop panini, hamburger e, ovviamente, Røde Pølser. Continua a leggere: Røde Pølser e Pølsevogn: un must dello street food in Danimarca
1 commenti:
E non dimentichiamo che ci son ben 2 pølsevogner con salsicce vegane in cittá! Uno é vicino la Runde tårn.
Assurdo,in Italia non arriveremo mai ad avere un paninaro che vende tofu! :(
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