Agli Italiani potrà sembrare una "bestemmia culinaria" ma il Caffè corretto all'Akvavit, liquore tipico Danese, è di certo la bevanda più adatta a sopportare i climi gelidi e l'atmosfera molto poco gioviale della Danimarca, soprattutto in Inverno.
Ingredienti
1 tazzina di Caffè espresso
2 cucchiaini di zucchero
1 bicchierino di Akvavit
1 cucchiaio di panna liquida
Preparazione
Preparate il Caffè espresso come di consueto. Mettete lo zucchero in un bicchiete (o tazza) e fatelo sciogliere aggiungendo un po' di Caffè caldo. Mescolate bene.
Prendete l'Akvavit (Liquore Danese) ed aggiungetene un bicchierino al Caffè zuccherato, versando poi il rimanente Caffé nello stesso bicchiere (o tazza). Terminate il tutto aggiungendo un cucchiaio di panna liquida.
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